新华大采风西柏坡讯（康留国）美食有平山美食缸炉烧饼、煎饼、凉粉、油鬼、锅贴饼子、面掀、年糕都值得尝试。平山水渣沟腌肉 水渣沟腌肉是西柏坡老区独特常年食用的一种传统腌制食品，它以山区农家笨猪为原料，经检疫屠宰，采用传统工艺精制而成，风味独特，纯手工腌制，其独特的饮食风味，深受大消费者的青睐。特色小吃：缸炉烧饼 ，特点：四角方形，鼓胀焦黄，层层皮薄，酥脆清香。

           西柏坡的参观景点有：西柏坡中共中央旧址、西柏坡陈列展览馆、西柏坡安全教育馆、西柏坡纪念碑、西柏坡石刻园。

         周边景点推荐：岗南水库风景不错，如果时间充裕可以一去。

         穷游贴士：交通：可在石家庄北站坐去往西柏坡的客车，可直达。